Produkte

Bündnerfleisch

Eckstück ganz, ca. 2.500 kg
oder halbiert, Gewicht nach Wunsch


Fischbinde oder Nussbinde ganz, ca. 1.000 kg
oder halbiert, Gewicht nach Wunsch

fein geschnitten und verpackt in Schalen ca. 120 g in Stäbchen geschnitten und verpackt in Schalen ca. 130 g
Rohschinken

ganz, ca. 2.000 kg

oder halbiert, Gewicht nach Wunsch

fein geschnitten verpackt in Schalen ca. 120 g

fein geschnitten und verpackt in Schalen ca. 120 g in Stäbchen geschnitten und verpackt in Schalen ca. 130 g
Rohnuss-Schinken

ganz, ca. 0.800 kg

oder halbiert, Gewicht nach Wunsch

Bauernschinken

ganz, ca. 2.000 kg

oder halbiert, Gewicht nach Wunsch

Beinschinken

ganz ca. 6.000 kg

oder einzelne Stücke geschnitten,
ca. 2.5 cm dick, vacuumiert
oder Gewicht nach Wunsch

Beinschinken I geschnitten, 2.5 cm dick vacuumiert - sehr schön
Beinschinken II geschnitten, 2.5 cm dick vacuumiert - schön
Beinschinken III geschnitten, 2.5 cm dick vacuumiert - vom Wädli gross
Beinschinken IV und V geschnitten 2.5 cm dick vacuumiert - vom Wädli klein
fein geschnitten und verpackt in Schalen ca. 120 g
in Stäbchen geschnitten und verpackt in Schalen ca. 130 g
Coppa

ganz, ca. 1.000 kg

oder halbiert, Gewicht nach Wunsch

fein geschnitten und verpackt in Schalen ca. 100 g
Rohspeck

ganz, eventuell vacuumiert, ca. 1.500 kg

oder halbiert, Gewicht nach Wunsch

fein geschnitten und verpackt in Schalen ca. 120 g
Hirschtrockenfleisch

ganz,ca. 0.700 kg

oder halbiert, Gewicht nach Wunsch

Pferdetrockenfleisch

ganz, ca. 0.800 kg

oder halbiert, Gewicht nach Wunsch

Kartoffelwurst ca. 100 g
Schwarzwurst ca. 100 g
Andutgel ca. 100 g
Knoblauchwurst ca. 100 g
Hirschsalsiz ca. 110 g
Wildschweinwurst ca. 100 g
Bärlauchwurst ca. 100 g
Chiliwurst ca. 100 g
Sialametti ca. 100 g
Ziegenwurst ca. 100 g
Alpenkräuterwurst ca. 100 g
Salsiz Natural ca. 100 g
Sialami Roial mittel ca. 650 g und 250 g